第619章 羊汤水煎包(1 / 2)

骡车刚拐过布庄街角,又行进了不过数百米,热浪就裹着食物香气扑面而来。

街道两旁鳞次栉比,堪称美食一条街。

青石板路两侧支着竹棚,有卖凉粉的摊主正哗啦一下甩开浸在水里的粗布,里头满是晶莹剔透的凉粉,在阳光下泛着光,看起来有种青瓷的温润感。

现在天气热起来,自然有好些人不愿意吃热乎的,拿着凉皮回家去,切切剁剁,加点酱汁花生米腐乳汁,便也能凑合一顿。

吃进嘴里带着点凉丝丝的感觉,倒是爽利。

也有炸油糕的,锅里滋啦油星四溅,裹着红糖的面团在竹笊篱里胀成金黄的球,里头的红糖并不多,但在高温沁炸下,化成一股甜汤,微甜又有炸物的香,哄的老人孩子直咧嘴。

有些挑着担子的货郎晃着铜铃,一边走一边吆喝,等有人需要时,就停下来放下担子,卖的也红火。

朱有粮抽着鼻子在前头带路,骡车轱辘碾过晒得发烫的地面,晒的亮晃晃的,直教人心里难耐。

“糖水凉虾!冰镇酸梅汤喂!”

“新鲜摘的菜,各位来看一看瞧一瞧咯!”

沿途吆喝声不断,朱有粮猛吸鼻子,骡车还没停稳就跳了下来,直冲向挂着老六羊汤幡子的摊子。

孙芳等人紧随其后,就见着朱有粮已经占了个桌子,大咧咧坐下。

“五碗羊汤!五屉水煎包!”朱有粮拍出铜钱,大声吆喝。

孙芳跟着坐下,在后头直扯他袖子,小声说道:“当家的,大夏天喝羊汤,你也不怕燥得慌?”

“你懂啥!”朱有粮抹了把汗,指着汤锅笑了笑:“就得大热天喝点这个出了汗才带劲儿,一会儿再夹点辣子吃。”

几人这才发现,大锅里里乳白的羊汤咕嘟翻滚,案板上堆着切得薄如蝉翼的羊肉片,而在灶台旁边,放着一个瓷罐,里头装的满满的酸辣椒。

嗬!

孙芳一见酸辣椒,便觉得嘴里多了股又酸又辣的味儿,这大夏天的,怕是得吃的头上直冒汗,可不得直接赶路,得歇会才行。

“娘,我和凤儿想买碗酸梅汤喝。”朱秀秀有些不好意思的说,眼睛却是一直往旁边卖酸梅汤的阿婆摊子上瞅。

“行!”孙芳一听,想都不想就答应了,还说:“直接一人买一碗,免得越吃越躁得慌。”

朱凤一听,欢呼一声,拉着朱秀秀就往酸梅汤摊子跑去。

那阿婆的摊子虽小,却收拾得十分整洁,大缸里的酸梅汤颜色浓郁,乌梅,山楂,陈皮的香气混合着冰块的凉气扑面而来。

朱凤迫不及待的递上铜钱,阿婆笑着舀出两大碗,棕红的汤汁顺着碗壁流下,一股微凉的气息迎面而来。

两人端着碗,小心翼翼的回到羊汤铺子,又来回几次,五碗酸梅汤这才放下。

“娘,押了铜钱在阿婆那,一会儿要把碗还回去。”朱秀秀连忙将花销告诉孙芳,见她点了点头才坐下。

伙计熟练的将羊肉片下进锅里,瞬间,乳白的汤面上泛起一圈圈涟漪。

随即一大碗羊肉汤和着杂碎被舀进碗里,端上了桌。

朱秀秀轻轻抿了一口酸梅汤,酸甜的滋味在口中散开,暑气顿时消了几分。

朱有粮盯着那缸酸辣椒两眼放光,大声招呼伙计:“再来几碟酸辣椒!”

伙计应了一声,不一会儿,几碟色泽鲜亮的酸辣椒便被摆上桌,朱有粮迫不及待的夹起一筷子酸辣椒,放入口中咀嚼,酸辣的味道瞬间在口腔中炸开,刺激得他额头微微冒汗。

他随即端起羊肉汤,先是猛吹几下,溜着边儿喝了一大口,热乎乎的羊汤顺着喉咙流下,带来一股热辣的舒畅感。

底部煎出脆皮的水煎包也摆上了桌,直接把整个桌子占的满满登登,不得不将酸辣椒合在一起才勉